Restauranter og quick service-brands konkurrerer på et af de travleste markeder, der findes. Alle kæder har en app, et loyalitetsprogram og et “ugens tilbud”. Gæsterne er sultne, har travlt og har frit valg. Hvis du leder efter marketingidéer til restauranter, der kan mere end at give endnu en rabat, er gamification et nærmere kig værd.
Et spil gør et passivt tilbud til noget, folk selv vælger at deltage i. Det kan få gæster hen til disken, få dem ind i din app, hjælpe med at lancere et nyt produkt og give dig kontaktoplysninger, du kan bruge igen. I denne guide gennemgår vi de største udfordringer i QSR-marketing, fem praktiske måder at bruge spil på, et rigtigt eksempel fra Burger King og de KPI'er, du skal følge.
Udfordringer i QSR-marketing
Quick service-restauranter deler nogle problemer, der gør marketing sværere, end det ser ud.
Bannerblindhed og tilbudstræthed
Gæsterne ser den samme type tilbud fra alle kæder: en burger, en pris og et “kun i en begrænset periode”-mærke. Efter et stykke tid flyder det hele sammen. Prisdrevne annoncer lærer også gæsterne at vente på det næste tilbud.
Anonyme gæster
Mange gæster betaler ved disken eller standeren og går igen. Medmindre de bruger din app eller dit loyalitetsprogram, ved du ikke, hvem de er, og kan ikke nå dem igen.
Dyr appvækst
De fleste kæder vil have flere appbrugere, fordi det er i appen, at loyalitet, bestilling og personlige tilbud bor. Men det er hårdt arbejde at få folk til at downloade den, tilmelde sig og komme tilbage.
Lanceringer, der kræver, at folk prøver produktet
En ny burger, drik eller ret på menuen bliver kun en succes, hvis folk prøver den. Traditionelle lanceringsevents når én restaurant på én dag.
Travle køkkener
En kampagne, der er for stor en succes i én restaurant på ét tidspunkt, kan skabe lange køer og et overbelastet køkken, og det går ud over gæsteoplevelsen.
Gamification hjælper med det hele, fordi det giver gæsterne en grund til at engagere sig, indsamler data med samtykke og lader dig styre, hvordan præmierne fordeles over tid og steder.
Marketingidéer til restauranter: QR-spil i restauranten
Din restaurant er fuld af øjeblikke, hvor gæsterne venter: i køen, ved bordet, mens deres ordre bliver lavet. Det er det perfekte tidspunkt til et hurtigt spil.
Sæt en QR-kode på:
- Bakkepapir og bordskilte: “Scan, og vind dit næste måltid.”
- Emballage og kopper: et spil, der følger gæsten med hjem.
- Kvitteringer: en invitation til at spille om en belønning ved næste besøg.
- Skærme og plakater ved disken eller drive-in-lugen.
Gæsterne scanner med telefonens kamera og spiller med det samme i browseren. Der skal ingen app til. De udfylder en kort formular, giver deres samtykke, hvis de vil høre fra dig, og spiller et skrabelod, et lykkehjul eller en mystery box.
Vinderne får en unik rabatkode eller en stregkode på telefonen, som de viser ved disken. Hvis du bruger et separat link og en separat QR-kode pr. restaurant, kan du næsten i realtid se, hvilke restauranter der giver flest spillere. Læs mere om kampagner med QR-koder.
Bed om feedback, mens oplevelsen er frisk
Med en Bedømmelse kan gæsterne bedømme en ret, en ny menu eller deres besøg med ét tryk pr. spørgsmål, med stjerner, emojis eller dine egne ikoner. Sæt QR-koden på bordet eller kvitteringen, og beløn alle, der deltager, med en lille præmie. Du får langt mere feedback end med et langt spørgeskema og en liste over gæster, du kan takke og invitere tilbage.
Onboarding i appen og push
Hvis din app er hjertet i din loyalitetsstrategi, kan et spil være døren ind til den.
Idéer til appvækst
- Spil for at downloade. Promovér et spil på sociale medier og i udendørsreklamer, hvor præmien er et tilbud, der kun gælder i appen. For at få det skal gæsterne downloade appen.
- Et velkomstspil. Læg et spil inde i din app eller bag dit login kun for nye brugere. En garanteret lille præmie ved første besøg får onboardingen til at føles som en gave.
- En grund til at åbne appen igen. Link til et nyt spil fra dine pushbeskeder eller beskeder i appen, for eksempel en ugentlig lodtrækning eller et månedligt spil. Du sender pushbeskeden fra dine egne app-værktøjer, og spillet giver folk en grund til at trykke på den.
Du kan indlejre en Scratcher-kampagne på dit website eller i din app eller dele den som et link i nyhedsbreve og sms'er. Det gør det nemt at bruge det samme spil på tværs af kanaler.
Wolt: gamification som mere end en voucher
Madleveringsplatformen Wolt kørte en vinterkampagne med mystery box over to måneder og brugte bannere i appen, udendørsreklamer, performance marketing og influencere til at skabe trafik. Over 200.000 personer deltog. Kampagnen øgede antallet af marketingpermissions med 150 % i forhold til udgangspunktet, og Wolt Plus-abonnementerne steg med 16 %, blandt andet fordi Wolt Plus blev tilbudt som trøstepræmie. Blandt nye brugere deltog 44 % af de unikke besøgende. Wolts Marketing Manager oplevede, at den gamificerede tilgang fangede mere opmærksomhed end almindelige rabatkampagner. Læs historien om Wolt.
Produktlanceringer og sampling
Et nyt produkt skal prøves. Et spil kan få folk til at prøve det i alle dine restauranter på én gang i stedet for ét stort event ét sted.
Lanceringen med mystery box
En mystery box fungerer godt til lanceringer. Gæsterne vælger en æske og ser, hvad der er i den: en gratis smagsprøve på det nye produkt, rabat på et måltid eller en lille belønning. Fordi resultatet er en overraskelse, føles øjeblikket spændende, og det gratis produkt er stjernen.
Giv to typer præmier:
- Kuponer til et gratis produkt, så folk prøver det nye produkt
- Rabatkuponer til andre produkter, der skaber besøg og større kurve
Spred besøgene
Brug præmieindstillingerne til at styre, hvor mange præmier der i alt kan vindes, og hvornår de bliver givet ud. Når præmierne spredes over flere dage, møder alle ikke op på dag ét, og køkkenerne kører stille og roligt.
Eksempel: Burger Kings Whopper-lancering
Da Burger King relancerede sin forbedrede Whopper i Danmark og Sverige, var målet at løfte kvalitetsopfattelsen og få folk til at prøve produktet. I stedet for et stort PR-event i én restaurant valgte Burger King en landsdækkende gamificeret tilgang.
Kampagnen brugte formatet mystery box over syv dage. Folk spillede online med daglige chancer for at vinde en gratis Whopper eller rabatkuponer til andre produkter. Betalte medier og sociale medier øgede rækkevidden.
Resultaterne:
- 140.000+ unikke deltagere
- 6.292 personer prøvede den nye Whopper gratis
- 45,5 % af kuponerne til en gratis Whopper blev indløst i Danmark og Sverige
- 9 % flere ordrer med en Whopper under kampagnen
- 4 % flere ordrer med kuponer i kampagneugen, det højeste i det seneste år
Burger Kings Head of Marketing for Danmark og Sverige, Mila Hvilshøj, fortalte, at kampagnen havde en af de laveste CPM'er, de nogensinde havde set. Ved at sprede kampagnen online blev besøgene også spredt over dage og steder, hvilket hjalp med at styre arbejdsbyrden i køkkenet. Og permissionbasen voksede markant, selvom det ikke var et af de oprindelige mål.
Læs hele historien: Produktsampling på en ny måde: Burger Kings gamificerede lancering af den nye Whopper.
Kobling til loyalitetsprogrammet
Et spil er en god måde at give dit loyalitetsprogram puls på. Point og stempler er nyttige, men de er ikke spændende i sig selv.
Idéer
- Gør medlemskab af klubben til vejen ind i spillet. Bed folk om at melde sig ind i dit loyalitetsprogram i tilmeldingsformularen, med samtykke, og giv medlemmerne en bedre præmie eller en ekstra chance for at vinde.
- Spil kun for medlemmer. Læg et månedligt spil bag dit login eller i din app, så kun medlemmer kan spille.
- Sæsonkalendere. En julekalender eller en sommerkalender med en ny låge hver dag giver medlemmerne en grund til at åbne appen dagligt.
- Væk de stille medlemmer. Send et spil til medlemmer, der ikke har bestilt noget i et stykke tid. En chance for at vinde er en venligere grund til at komme tilbage end “vi savner dig”.
Send nye medlemmer og deres svar til dit CRM med en indbygget integration, Zapier, webhooks eller API'et, så dataene fodrer dit loyalitetsprogram. Se flere idéer på vores side om kundeloyalitet.
KPI'er for gamification i restauranter
Vælg de KPI'er, der passer til dit mål, før du lancerer:
- Deltagere og deltagelsesrate: hvor mange der spillede, og hvor stor en andel af de besøgende det var
- Nye permissions: gæster, du kan nå igen
- Indløsningsrate for kuponer: hvor mange vundne kuponer der blev brugt i restauranterne
- Produktordrer under kampagnen: ved lanceringer, ændringen i ordrer på det nye produkt
- App-downloads og nye medlemmer, der kan kobles til kampagnen
- Resultater pr. restaurant med separate links og QR-koder
- Medieeffektivitet: for eksempel CPM eller pris pr. deltager sammenlignet med dine andre kampagner
Vores guide til KPI'er for gamification marketing forklarer, hvad hvert tal fortæller dig.
Gør sultne gæster til loyale gæster
De bedste restaurantkampagner giver gæsterne noget at glæde sig til, ikke bare noget at købe. En QR-kode på bordet, en mystery box til din næste lancering eller et månedligt spil i din app kan gøre mere for loyaliteten end endnu en prisnedsættelse.
Vil du prøve det? Start en gratis prøveperiode på 14 dage, og byg din første restaurantkampagne ud fra en skabelon, eller book et møde for at planlægge en lancering med vores team.
