Restaurants en fastfoodmerken concurreren in een van de drukste markten die er zijn. Elke keten heeft een app, een loyaliteitsprogramma en een "deal van de week". Gasten hebben honger, haast en keuze genoeg. Zoek je marketingideeën voor je restaurant die meer doen dan nog een korting toevoegen, dan is gamification het bekijken waard.
Een game maakt van een passieve aanbieding iets waar mensen zelf voor kiezen om aan mee te doen. Het kan gasten naar de toonbank brengen, ze in je app krijgen, helpen een nieuw product te lanceren en je contactgegevens opleveren die je opnieuw kunt gebruiken. In deze gids behandelen we de belangrijkste uitdagingen in fastfoodmarketing, vijf praktische manieren om games in te zetten, een echt voorbeeld van Burger King en de KPI's om te volgen.
Uitdagingen in fastfoodmarketing
Fastfoodrestaurants delen een paar problemen die marketing lastiger maken dan het lijkt.
Bannerblindheid en dealmoeheid
Gasten zien bij elke keten hetzelfde soort aanbieding: een burger, een prijs en een label "tijdelijk". Na een tijdje loopt alles in elkaar over. Advertenties die op prijs draaien, leren gasten bovendien om op de volgende deal te wachten.
Anonieme gasten
Veel gasten betalen aan de toonbank of kiosk en vertrekken. Tenzij ze je app of loyaliteitsprogramma gebruiken, weet je niet wie ze zijn en kun je ze niet opnieuw bereiken.
Dure appgroei
De meeste ketens willen meer appgebruikers, omdat loyaliteit, bestellen en persoonlijke aanbiedingen in de app zitten. Maar mensen zover krijgen dat ze de app downloaden, zich aanmelden en terugkomen, is hard werken.
Lanceringen die proefacties nodig hebben
Een nieuwe burger, drank of nieuw menu-item slaagt alleen als mensen het proberen. Traditionele lanceringsevenementen bereiken één locatie op één dag.
Drukke keukens
Een actie die op één moment in één restaurant te succesvol is, kan lange rijen en een overbelaste keuken veroorzaken, en dat schaadt de gastbeleving.
Gamification helpt bij al deze punten, omdat het gasten een reden geeft om mee te doen, data verzamelt met toestemming en je laat bepalen hoe prijzen over tijd en locaties worden verdeeld.
Marketingideeën voor restaurants: QR-games in het restaurant
Je restaurant zit vol momenten waarop gasten wachten: in de rij, aan tafel, terwijl hun bestelling wordt klaargemaakt. Dat is het perfecte moment voor een snelle game.
Zet een QR-code op:
- Dienbladpapier en tafelbordjes: "Scan en win je volgende maaltijd."
- Verpakkingen en bekers: een game die met de gast mee naar huis gaat.
- Bonnetjes: een uitnodiging om te spelen voor een beloning bij het volgende bezoek.
- Schermen en posters bij de toonbank of het drive-thruloket.
Gasten scannen met de camera van hun telefoon en spelen meteen in de browser. Er is geen app nodig. Ze vullen een kort formulier in, geven toestemming als ze iets van je willen horen en spelen een kraskaart, een rad of een mysterybox.
Winnaars krijgen een unieke kortingscode of een barcode op hun telefoon die ze aan de toonbank laten zien. Gebruik je per restaurant een aparte link en QR-code, dan zie je vrijwel realtime welke locaties de meeste spelers opleveren. Lees meer over campagnes met QR-codes.
Vraag om feedback terwijl het nog vers is
Met een beoordelingsgame beoordelen gasten een gerecht, een nieuw menu-item of hun bezoek met één tik per vraag, met sterren, emoji's of je eigen iconen. Zet de QR-code op tafel of op het bonnetje en beloon iedereen die meedoet met een kleine prijs. Je krijgt veel meer feedback dan met een lange enquête, plus een lijst gasten die je kunt bedanken en opnieuw uitnodigen.
Onboarding in de app en pushberichten
Als je app het hart van je loyaliteitsstrategie is, kan een game de deur ernaartoe zijn.
Ideeën voor appgroei
- Spelen om te downloaden. Promoot een game op social media en in buitenreclame, met een aanbieding die alleen in de app geldt als prijs. Om die te claimen, downloaden gasten de app.
- Een welkomstgame. Zet een game in je app of achter je login, alleen voor nieuwe gebruikers. Een gegarandeerde kleine prijs bij het eerste bezoek laat de onboarding voelen als een cadeautje.
- Een reden om de app opnieuw te openen. Link vanuit je pushberichten of in-appberichten naar een nieuwe game, bijvoorbeeld een wekelijkse loting of een maandelijkse game. Je verstuurt de push met je eigen apptools, en de game geeft mensen een reden om erop te tikken.
Je kunt een Scratcher-campagne insluiten op je website of in je app, of hem als link delen in nieuwsbrieven en sms. Zo gebruik je makkelijk dezelfde game in verschillende kanalen.
Wolt: gamification als meer dan een voucher
Maaltijdbezorgplatform Wolt draaide twee maanden lang een wintercampagne met een mysterybox, met in-appbanners, buitenreclame, performancemarketing en influencers om verkeer te genereren. Meer dan 200.000 mensen deden mee. De campagne verhoogde het aantal marketingtoestemmingen met 150% ten opzichte van de beginstand, en het aantal Wolt Plus-abonnementen steeg met 16%, mede doordat Wolt Plus als troostprijs werd aangeboden. Onder nieuwe gebruikers deed 44% van de unieke bezoekers mee. De marketingmanager van Wolt merkte dat de gamified aanpak meer aandacht trok dan gewone kortingscampagnes. Lees het verhaal van Wolt.
Productlanceringen en sampling
Een nieuw product moet geprobeerd worden. Een game kan zorgen voor proefacties in al je restaurants tegelijk, in plaats van één groot evenement op één plek.
De lancering met een mysterybox
Een mysterybox werkt goed voor lanceringen. Gasten kiezen een doos en zien wat erin zit: een gratis sample van het nieuwe product, korting op een maaltijd of een kleine beloning. Omdat de uitkomst een verrassing is, voelt het moment spannend, en het gratis product is de ster.
Geef twee soorten prijzen:
- Coupons voor een gratis product om het nieuwe item te laten proberen
- Kortingscoupons voor andere producten om bezoeken en grotere bestellingen te stimuleren
Spreid de bezoeken
Gebruik de prijsinstellingen om te bepalen hoeveel prijzen er in totaal gewonnen kunnen worden en wanneer ze worden uitgedeeld. Door prijzen over meerdere dagen te spreiden, voorkom je dat iedereen op dag één komt en blijven de keukens soepel draaien.
Praktijkvoorbeeld: de Whopper-lancering van Burger King
Toen Burger King zijn verbeterde Whopper opnieuw lanceerde in Denemarken en Zweden, waren de doelen om de kwaliteitsperceptie te verbeteren en productsampling te stimuleren. In plaats van een groot PR-evenement in één restaurant koos Burger King voor een landelijke gamified aanpak.
De campagne gebruikte zeven dagen lang het mysterybox-format. Mensen speelden online met elke dag een kans om een gratis Whopper of kortingscoupons voor andere producten te winnen. Betaalde media en social media vergrootten het bereik.
De resultaten:
- 140.000+ unieke deelnemers
- 6.292 mensen probeerden de nieuwe Whopper gratis
- 45,5% van de coupons voor een gratis Whopper werd ingewisseld in Denemarken en Zweden
- 9% meer bestellingen met een Whopper tijdens de campagne
- 4% meer bestellingen met coupons in de campagneweek, het hoogste aantal van het afgelopen jaar
Mila Hvilshøj, Head of Marketing van Burger King voor Denemarken en Zweden, zei dat de campagne een van de laagste CPM's had die ze ooit hadden gezien. Doordat de campagne online liep, werden ook de bezoeken over dagen en locaties gespreid, wat hielp om de werkdruk in de keukens te beheersen. En het aantal toestemmingen groeide flink, ook al was dat oorspronkelijk geen doel.
Lees het hele verhaal: productsampling opnieuw uitgevonden: de gamified Whopper-lancering van Burger King.
Koppelingen met loyaliteit
Een game is een prima manier om je loyaliteitsprogramma nieuw leven in te blazen. Punten en stempels zijn handig, maar op zichzelf niet spannend.
Ideeën
- Maak lid worden van de club de manier om te spelen. Vraag mensen in het aanmeldformulier om lid te worden van je loyaliteitsprogramma, met toestemming, en geef leden een betere prijs of een extra kans om te winnen.
- Games alleen voor leden. Zet een maandelijkse game achter je login of in je app, zodat alleen leden kunnen spelen.
- Seizoenskalenders. Een kerstkalender of zomerkalender met elke dag een nieuw deurtje geeft leden een reden om de app dagelijks te openen.
- Wek stille leden op. Stuur een game naar leden die al een tijd niet hebben besteld. Een kans om te winnen is een vriendelijkere reden om terug te komen dan "we missen je".
Stuur nieuwe leden en hun antwoorden naar je CRM met een standaardintegratie, Zapier, webhooks of de API, zodat de data je loyaliteitsprogramma voeden. Bekijk meer ideeën op onze pagina over klantloyaliteit.
KPI's voor gamification in restaurants
Kies vóór de lancering de KPI's die bij je doel passen:
- Deelnemers en deelnamepercentage: hoeveel mensen speelden, en welk aandeel van de bezoekers dat deed
- Nieuwe toestemmingen: gasten die je opnieuw kunt bereiken
- Inwisselratio van coupons: hoeveel gewonnen coupons in de restaurants werden gebruikt
- Productbestellingen tijdens de campagne: bij lanceringen de verandering in bestellingen van het nieuwe item
- Appdownloads en nieuwe leden die aan de campagne te koppelen zijn
- Resultaten per restaurant, met aparte links en QR-codes
- Media-efficiëntie: bijvoorbeeld CPM of kosten per deelnemer vergeleken met je andere campagnes
Onze gids over KPI's voor gamification marketing legt uit wat elk getal je vertelt.
Maak van hongerige gasten trouwe gasten
De beste restaurantcampagnes geven gasten iets om naar uit te kijken, niet alleen iets om te kopen. Een QR-code op tafel, een mysterybox voor je volgende lancering of een maandelijkse game in je app kan meer doen voor loyaliteit dan nog een prijsverlaging.
Wil je het proberen? Start een gratis proefperiode van 14 dagen en bouw je eerste restaurantcampagne vanuit een template, of plan een afspraak om met ons team een lancering te plannen.
