Restauranter og hurtigmatmerker konkurrerer i et av de travleste markedene som finnes. Hver kjede har en app, et lojalitetsprogram og et «ukens tilbud». Gjestene er sultne, har det travelt og har mange valg. Hvis du leter etter markedsføringsideer for restauranter som gjør mer enn å legge til enda en rabatt, er gamification verdt et nærmere blikk.
Et spill gjør et passivt tilbud om til noe folk velger å delta i. Det kan få gjester til disken, inn i appen din, hjelpe deg med å lansere et nytt produkt og gi deg kontaktopplysninger du kan bruke igjen. I denne guiden går vi gjennom de viktigste utfordringene i QSR-markedsføring, fem praktiske måter å bruke spill på, et ekte eksempel fra Burger King og KPI-ene du bør følge.
Utfordringer i QSR-markedsføring
Hurtigmatrestauranter (QSR) deler noen problemer som gjør markedsføring vanskeligere enn den ser ut til.
Bannerblindhet og tilbudstrøtthet
Gjestene ser den samme typen tilbud fra alle kjeder: en burger, en pris og en «begrenset tid»-merkelapp. Etter en stund flyter alt sammen. Prisdrevne annonser lærer også gjestene å vente på neste tilbud.
Anonyme gjester
Mange gjester betaler ved disken eller kiosken og går. Med mindre de bruker appen eller lojalitetsprogrammet ditt, vet du ikke hvem de er og kan ikke nå dem igjen.
Dyr appvekst
De fleste kjeder vil ha flere appbrukere, fordi appen er der lojalitet, bestilling og personlige tilbud ligger. Men det er hardt arbeid å få folk til å laste den ned, registrere seg og komme tilbake.
Lanseringer som trenger utprøving
En ny burger, drikke eller menyvare lykkes bare hvis folk prøver den. Tradisjonelle lanseringsarrangementer når ett sted én dag.
Travle kjøkken
En kampanje som blir for vellykket i én restaurant på ett tidspunkt, kan skape lange køer og et overbelastet kjøkken, noe som skader gjesteopplevelsen.
Gamification hjelper med alt dette, fordi det gir gjestene en grunn til å engasjere seg, samler inn data med samtykke og lar deg styre hvordan premier fordeles over tid og steder.
Markedsføringsideer for restauranter: QR-spill i restauranten
Restauranten din er full av øyeblikk der gjestene venter: i køen, ved bordet, mens bestillingen lages. Det er det perfekte tidspunktet for et raskt spill.
Sett en QR-kode på:
- Brettunderlag og bordskilt: «Skann og vinn ditt neste måltid.»
- Emballasje og kopper: et spill som følger gjesten hjem.
- Kvitteringer: en invitasjon til å spille om en belønning ved neste besøk.
- Skjermer og plakater ved disken eller drive-through-vinduet.
Gjestene skanner med mobilkameraet og spiller med en gang i nettleseren. Ingen app er nødvendig. De fyller ut et kort skjema, gir samtykke hvis de vil høre fra deg, og spiller et skrapelodd, et lykkehjul eller en mystery box.
Vinnerne får en unik rabattkode eller en strekkode på mobilen som de viser ved disken. Hvis du bruker en egen lenke og QR-kode per restaurant, kan du se hvilke steder som gir flest spillere nesten i sanntid. Les mer om QR-kodekampanjer.
Be om tilbakemelding mens det er ferskt
Et vurderingsspill lar gjestene vurdere en rett, en ny menyvare eller besøket sitt med ett trykk per spørsmål, med stjerner, emojier eller dine egne ikoner. Sett QR-koden på bordet eller kvitteringen, og belønn alle som deltar med en liten premie. Du får langt mer tilbakemelding enn med en lang spørreundersøkelse, og en liste over gjester du kan takke og invitere tilbake.
Onboarding i appen og push
Hvis appen din er hjertet i lojalitetsstrategien din, kan et spill være døren inn til den.
Ideer til appvekst
- Spill for å laste ned. Promoter et spill i sosiale medier og utendørsannonser der premien er et tilbud kun i appen. For å få det må gjestene laste ned appen.
- Et velkomstspill. Legg et spill inne i appen din eller bak innloggingen, kun for nye brukere. En garantert liten premie ved første besøk får onboardingen til å føles som en gave.
- En grunn til å åpne appen igjen. Lenk til et nytt spill fra pushvarslene eller meldingene i appen, for eksempel en ukentlig trekning eller et månedlig spill. Du sender pushvarselet fra dine egne appverktøy, og spillet gir folk en grunn til å trykke på det.
Du kan bygge en Scratcher-kampanje inn på nettstedet ditt, i appen din eller dele den som en lenke i nyhetsbrev og SMS. Da er det enkelt å bruke det samme spillet på tvers av kanaler.
Wolt: gamification som mer enn en kupong
Matleveringsplattformen Wolt kjørte en mystery box-vinterkampanje over to måneder, med bannere i appen, utendørsannonser, performance-markedsføring og influencere for å drive trafikk. Over 200 000 personer deltok. Kampanjen økte markedsføringssamtykkene med 150 % sammenlignet med utgangstallene, og antallet Wolt Plus-abonnementer økte med 16 %, hjulpet av at Wolt Plus ble tilbudt som trøstepremie. Blant nye brukere deltok 44 % av de unike besøkende. Wolts Marketing Manager fant at den gamifiserte tilnærmingen fanget mer oppmerksomhet enn vanlige rabattkampanjer. Les historien om Wolt.
Produktlanseringer og smaksprøver
Et nytt produkt trenger utprøving. Et spill kan gi utprøving i alle restaurantene dine samtidig, i stedet for ett stort arrangement på ett sted.
Lanseringen med mystery box
En mystery box fungerer godt for lanseringer. Gjestene velger en eske og ser hva som er inni: en gratis smaksprøve av det nye produktet, en rabatt på et måltid eller en liten belønning. Fordi resultatet er en overraskelse, føles øyeblikket spennende, og det gratis produktet er stjernen.
Gi to typer premier:
- Kuponger for gratis produkt for å drive utprøving av den nye varen
- Rabattkuponger på andre produkter for å drive besøk og større handlekurver
Spre besøkene
Bruk premieinnstillingene til å styre hvor mange premier som kan vinnes totalt, og når de deles ut. Å spre premiene over flere dager hindrer at alle dukker opp første dag, og holder kjøkkenene i gang uten problemer.
Case: Burger Kings Whopper-lansering
Da Burger King relanserte den forbedrede Whopperen i Danmark og Sverige, var målene å styrke kvalitetsoppfatningen og drive produktsmaking. I stedet for et stort PR-arrangement i én restaurant valgte Burger King en landsomfattende gamifisert tilnærming.
Kampanjen brukte mystery box-formatet over sju dager. Folk spilte på nett med daglige sjanser til å vinne en gratis Whopper eller rabattkuponger på andre produkter. Betalt media og sosiale medier økte rekkevidden.
Resultatene:
- 140 000+ unike deltakere
- 6 292 personer prøvde den nye Whopperen gratis
- 45,5 % av kupongene for gratis Whopper ble innløst i Danmark og Sverige
- 9 % flere bestillinger som inkluderte en Whopper under kampanjen
- 4 % flere bestillinger med kuponger i kampanjeuken, den høyeste det siste året
Burger Kings Head of Marketing for Danmark og Sverige, Mila Hvilshøj, sa at kampanjen hadde en av de laveste CPM-ene de noen gang hadde sett. Å spre kampanjen på nett spredte også besøkene over dager og steder, noe som bidro til å styre arbeidsmengden på kjøkkenet. Og samtykkebasen vokste betydelig, selv om det ikke var et opprinnelig mål.
Les hele historien: nytenkning innen produktsmaking: Burger Kings gamifiserte Whopper-lansering.
Lojalitetskoblinger
Et spill er en fin måte å gi lojalitetsprogrammet ditt puls. Poeng og stempler er nyttige, men de er ikke spennende i seg selv.
Ideer
- Gjør medlemskap til måten å spille på. Be folk bli med i lojalitetsprogrammet ditt i påmeldingsskjemaet, med samtykke, og gi medlemmer en bedre premie eller en ekstra sjanse til å vinne.
- Spill kun for medlemmer. Legg et månedlig spill bak innloggingen eller i appen din, slik at bare medlemmer kan spille.
- Sesongkalendere. En julekalender eller en sommerkalender med en ny luke hver dag gir medlemmene en grunn til å åpne appen daglig.
- Vekk stille medlemmer. Send et spill til medlemmer som ikke har bestilt på en stund. En sjanse til å vinne er en vennligere grunn til å komme tilbake enn «vi savner deg».
Send nye medlemmer og svarene deres til CRM-systemet ditt med en innebygd integrasjon, Zapier, webhooks eller API-et, slik at dataene mater lojalitetsprogrammet ditt. Se flere ideer på siden vår om kundelojalitet.
KPI-er for gamification i restauranter
Velg KPI-ene som passer målet ditt før du lanserer:
- Deltakere og deltakelsesrate: hvor mange som spilte, og andelen besøkende som gjorde det
- Nye samtykker: gjester du kan nå igjen
- Innløsningsrate for kuponger: hvor mange vunne kuponger som ble brukt i restaurantene
- Produktbestillinger under kampanjen: for lanseringer, endringen i bestillinger av den nye varen
- Appnedlastinger og nye medlemmer knyttet til kampanjen
- Resultater per restaurant, med egne lenker og QR-koder
- Mediaeffektivitet: for eksempel CPM eller kostnad per deltaker sammenlignet med de andre kampanjene dine
Guiden vår om KPI-er for gamification-markedsføring forklarer hva hvert tall forteller deg.
Gjør sultne gjester til lojale gjester
De beste restaurantkampanjene gir gjestene noe å glede seg til, ikke bare noe å kjøpe. En QR-kode på bordet, en mystery box til din neste lansering eller et månedlig spill i appen din kan gjøre mer for lojaliteten enn enda et priskutt.
Vil du prøve? Start en gratis prøveperiode på 14 dager og bygg din første restaurantkampanje fra en mal, eller book et møte for å planlegge en lansering sammen med teamet vårt.
