Os restaurantes e as marcas de fast food competem num dos mercados mais concorridos que existem. Todas as cadeias têm uma app, um programa de fidelização e uma "promoção da semana". Os clientes têm fome, estão com pressa e têm muito por onde escolher. Se procura ideias de marketing para restaurantes que vão além de mais um desconto, vale a pena olhar com atenção para a gamificação.
Um jogo transforma uma oferta passiva em algo em que as pessoas escolhem participar. Pode trazer clientes ao balcão, levá-los para a sua app, ajudar a lançar um novo produto e dar-lhe contactos que pode voltar a usar. Neste guia abordamos os principais desafios do marketing de fast food, cinco formas práticas de usar jogos, um exemplo real do Burger King e os KPI a acompanhar.
Desafios do marketing de fast food
Os restaurantes de fast food partilham alguns problemas que tornam o marketing mais difícil do que parece.
Cegueira aos banners e cansaço das promoções
Os clientes veem o mesmo tipo de oferta em todas as cadeias: um hambúrguer, um preço e um rótulo de "tempo limitado". Ao fim de algum tempo, tudo se confunde. Os anúncios centrados no preço também habituam os clientes a esperar pela próxima promoção.
Clientes anónimos
Muitos clientes pagam no balcão ou no quiosque e vão-se embora. Se não usarem a sua app ou o seu programa de fidelização, não sabe quem são e não os consegue voltar a contactar.
Crescimento caro da app
A maioria das cadeias quer mais utilizadores na app, porque é aí que vivem a fidelização, as encomendas e as ofertas personalizadas. Mas conseguir que as pessoas a descarreguem, se registem e voltem dá muito trabalho.
Lançamentos que precisam de experimentação
Um novo hambúrguer, uma nova bebida ou um novo item do menu só têm sucesso se as pessoas os experimentarem. Os eventos de lançamento tradicionais chegam a um local durante um dia.
Cozinhas sobrecarregadas
Uma promoção com demasiado sucesso num restaurante num determinado momento pode criar longas filas e sobrecarregar a cozinha, o que prejudica a experiência do cliente.
A gamificação ajuda em tudo isto, porque dá aos clientes um motivo para interagir, recolhe dados com consentimento e permite-lhe controlar a distribuição dos prémios no tempo e pelos locais.
Ideias de marketing para restaurantes: jogos com QR na loja
O seu restaurante está cheio de momentos em que os clientes esperam: na fila, à mesa, enquanto o pedido é preparado. É o momento perfeito para um jogo rápido.
Coloque um código QR em:
- Toalhetes de tabuleiro e sinalética nas mesas: "Leia e ganhe a sua próxima refeição."
- Embalagens e copos: um jogo que acompanha o cliente até casa.
- Talões: um convite para jogar por uma recompensa na próxima visita.
- Ecrãs e cartazes junto ao balcão ou à janela do drive-through.
Os clientes leem o código com a câmara do telemóvel e jogam de imediato no navegador. Não é preciso app. Preenchem um formulário curto, dão o seu consentimento se quiserem ter notícias suas e jogam uma raspadinha, uma roda ou uma caixa mistério.
Os vencedores recebem no telemóvel um código de desconto único ou um código de barras que mostram ao balcão. Se usar um link e um código QR diferentes por restaurante, vê quase em tempo real que locais trazem mais jogadores. Saiba mais sobre campanhas com códigos QR.
Peça feedback enquanto a experiência está fresca
Um jogo de avaliação permite aos clientes avaliar um prato, um novo item do menu ou a visita com um toque por pergunta, usando estrelas, emojis ou os seus próprios ícones. Coloque o código QR na mesa ou no talão e recompense todos os participantes com um pequeno prémio. Recebe muito mais feedback do que com um inquérito longo e uma lista de clientes a quem pode agradecer e convidar a voltar.
Onboarding na app e notificações push
Se a sua app é o coração da sua estratégia de fidelização, um jogo pode ser a porta de entrada.
Ideias para fazer crescer a app
- Jogue para descarregar. Promova um jogo nas redes sociais e em publicidade exterior, em que o prémio é uma oferta exclusiva da app. Para a reclamar, os clientes descarregam a app.
- Um jogo de boas-vindas. Coloque um jogo dentro da sua app ou atrás do seu login, apenas para novos utilizadores. Um pequeno prémio garantido na primeira visita faz o onboarding parecer um presente.
- Um motivo para voltar a abrir a app. Inclua um link para um novo jogo nas suas notificações push ou mensagens na app, por exemplo um sorteio semanal ou um jogo mensal. Envia o push com as ferramentas da sua própria app, e o jogo dá às pessoas um motivo para tocar nele.
Pode incorporar uma campanha do Scratcher no seu website, na sua app ou partilhá-la como link em newsletters e SMS. Isso facilita o uso do mesmo jogo em vários canais.
Wolt: gamificação que vai além de um vale
A plataforma de entrega de comida Wolt fez uma campanha de inverno com uma caixa mistério durante dois meses, usando banners na app, publicidade exterior, marketing de performance e influenciadores para gerar tráfego. Participaram mais de 200 000 pessoas. A campanha aumentou as autorizações de marketing em 150 % face aos valores iniciais, e as subscrições Wolt Plus subiram 16 %, em parte graças à oferta do Wolt Plus como prémio de consolação. Entre os novos utilizadores, 44 % dos visitantes únicos participaram. A Marketing Manager da Wolt concluiu que a abordagem gamificada captava mais a atenção do que as campanhas de desconto habituais. Leia o caso da Wolt.
Lançamentos de produtos e amostragem
Um novo produto precisa de ser experimentado. Um jogo pode levar à experimentação em todos os seus restaurantes ao mesmo tempo, em vez de um grande evento num só local.
O lançamento com caixa mistério
Uma caixa mistério funciona bem em lançamentos. Os clientes escolhem uma caixa e veem o que tem dentro: uma amostra grátis do novo produto, um desconto numa refeição ou uma pequena recompensa. Como o resultado é uma surpresa, o momento é empolgante, e o produto grátis é a estrela.
Ofereça dois tipos de prémios:
- Cupões de produto grátis para levar as pessoas a experimentar o novo item
- Cupões de desconto noutros produtos para gerar visitas e cestos maiores
Distribua as visitas
Use as definições de prémios para controlar quantos prémios podem ser ganhos no total e quando são atribuídos. Distribuir os prémios por vários dias evita que toda a gente apareça no primeiro dia e mantém as cozinhas a funcionar sem sobressaltos.
Exemplo real: o lançamento do Whopper do Burger King
Quando o Burger King relançou o seu Whopper melhorado na Dinamarca e na Suécia, os objetivos eram reforçar a perceção de qualidade e levar as pessoas a experimentar o produto. Em vez de um grande evento de RP num restaurante, o Burger King optou por uma abordagem gamificada a nível nacional.
A campanha usou o formato de caixa mistério durante sete dias. As pessoas jogavam online com hipóteses diárias de ganhar um Whopper grátis ou cupões de desconto noutros produtos. Os media pagos e as redes sociais aumentaram o alcance.
Os resultados:
- Mais de 140 000 participantes únicos
- 6292 pessoas experimentaram o novo Whopper gratuitamente
- 45,5 % dos cupões de Whopper grátis foram resgatados na Dinamarca e na Suécia
- Mais 9 % de encomendas com um Whopper durante a campanha
- Mais 4 % de encomendas com cupões na semana da campanha, o valor mais alto do último ano
A Head of Marketing do Burger King para a Dinamarca e a Suécia, Mila Hvilshøj, afirmou que a campanha teve um dos CPM mais baixos que alguma vez tinham visto. Ao levar a campanha para o online, as visitas também se distribuíram por vários dias e locais, o que ajudou a gerir a carga de trabalho das cozinhas. E a base de autorizações cresceu significativamente, embora esse não fosse um objetivo inicial.
Leia o caso completo: reinventar a amostragem de produtos: o lançamento gamificado do Whopper do Burger King.
Ligações à fidelização
Um jogo é uma ótima forma de dar vida ao seu programa de fidelização. Pontos e carimbos são úteis, mas por si só não entusiasmam.
Ideias
- Faça da adesão ao clube a forma de jogar. Peça às pessoas que adiram ao seu programa de fidelização no formulário de registo, com consentimento, e dê aos membros um prémio melhor ou uma hipótese extra de ganhar.
- Jogos exclusivos para membros. Coloque um jogo mensal atrás do seu login ou na sua app, para que só os membros possam jogar.
- Calendários sazonais. Um calendário de Natal ou um calendário de verão com uma nova porta todos os dias dá aos membros um motivo para abrir a app diariamente.
- Desperte membros inativos. Envie um jogo aos membros que não fazem encomendas há algum tempo. Uma hipótese de ganhar é um motivo mais simpático para voltar do que "temos saudades suas".
Envie os novos membros e as respostas para o seu CRM com uma integração nativa, o Zapier, webhooks ou a API, para que os dados alimentem o seu programa de fidelização. Veja mais ideias na nossa página de fidelização de clientes.
KPI para a gamificação em restaurantes
Escolha os KPI que correspondem ao seu objetivo antes de lançar:
- Participantes e taxa de participação: quantas pessoas jogaram e a percentagem de visitantes que o fizeram
- Novas autorizações: clientes que pode voltar a contactar
- Taxa de resgate de cupões: quantos cupões ganhos foram usados nos restaurantes
- Encomendas do produto durante a campanha: nos lançamentos, a variação nas encomendas do novo item
- Downloads da app e novos membros associados à campanha
- Resultados por restaurante, usando links e códigos QR diferentes
- Eficiência dos media: por exemplo, CPM ou custo por participante comparado com as suas outras campanhas
O nosso guia sobre KPI do marketing de gamificação explica o que cada número lhe diz.
Transforme clientes com fome em clientes fiéis
As melhores campanhas de restaurantes dão aos clientes algo por que esperar, não apenas algo para comprar. Um código QR na mesa, uma caixa mistério para o seu próximo lançamento ou um jogo mensal na sua app podem fazer mais pela fidelização do que mais uma descida de preço.
Quer experimentar? Comece um teste gratuito de 14 dias e crie a sua primeira campanha para restaurantes a partir de um modelo, ou marque uma reunião para planear um lançamento com a nossa equipa.
